creme caramel, dolci al cucchiaio, dolci veloci, dolci facili

Creme caramel

La creme caramel è uno dei dolci al cucchiaio più famosi della tradizione culinaria francese. Scopri come si prepara.

 

 

Print Friendly

Voto della ricetta

  • (0 /5)
  • (0 Voto)

Istruzioni

  • 1. Preparate il caramello facendolo sciogliere lo zucchero nell'acqua e mettendo a bollire il composto finché non assumerà una consistenza mielosa e un colore brunito.
  • 2. Con il caramello rivestite le pareti e il fondo dello stampo del budino, facendolo bel aderire.
  • 3. Per la preparazione della crema bollite il latte inserendovi il baccello di vaniglia inciso nel senso della lunghezza e lasciare intiepidire.
  • 4. In una ciotola, sbattete bene le uova con lo zucchero e aggiungete il latte da cui avrete tolto il baccello di vaniglia.
  • 5. Versate il composto nello stampo con il caramello e mettere lo stesso a bagnomaria in una teglia più grande piena a metà di acqua.
  • 6. Fate cuocere il forno a circa 200° C per mezz'ora.
  • 7. Quindi lasciate raffreddare per almeno 3 ore prima di servire.

About Chef

Vinceadmin

Amo cucinare e mangiare! Soprattutto dolci! Mi piace cucinare per la mia famiglia e per gli amici e adoro condividere e scambiare ricette. Il mio dolce preferito? Il Tiramisù.