gelato, gelato alla vaniglia

Gelato base alla vaniglia

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Istruzioni

  • 1. Aprite per lungo il baccello di vaniglia e togliete tutti i piccoli semi mettendoli in una casseruola insieme alla panna e al latte
  • 2. Fate riscaldare su fuoco dolce fino all'apparizione di bollicine attorno al bordo della casseruola
  • 3. Togliete dal fuoco e unite lo zucchero, mescolate per scioglierlo
  • 4. Passate il composto per eliminare i semi, lasciatelo intiepidire e versatelo nella gelatiera seguendo le istruzioni della macchina
  • 5. Oppure versatelo in un contenitore, lasciate che si indurisca nel freezer, sbattetelo a spuma con la frustra elettrica in modo che non rimangano più grumi o pezzi di ghiaccio e rimettetelo nel frezzer

About Chef

Laura Giove

La mia passione per la cucina è nata di recente. Cerco ricette semplici, alla portata di tutti e soprattutto facili da realizzare con spiegazioni dettagliate per stupire i miei amici ...