Morbida di mele alla vaniglia

Metodo

• 1. Stufate le mele, tagliate a cubetti, con un cucchiaio circa di zucchero, per 5 minuti. Poi lasciate raffreddare.
• 2. Montate il burro (precedentemente tenuto a temperatura ambiente) con lo zucchero, incorporate le uova, una alla volta, e aggiungete la raschiatura della bacca di vaniglia.
• 3. Montate bene il composto e, quando è ben gonfio, unite la farina e il lievito setacciati, le mandorle tritate grossolanamente e le mele stufate.
• 4. Versate il composto in una teglia imburrata e infarinata e cuocete in forno caldo a 180 g per 30 minuti.
• 5. Servite la torta cospargendola con abbondante zucchero a velo.

• Serviti : 8
• Tipo : Dolci alla frutta, Torte
• Ingredienti : Fruit