Charlotte di mele

Published on 21 luglio 2014 | In | By |
0 Comments
    • Tempo di preparazione
    • Minuti
    • Tempo di cottura
    • Minuti

Voto della ricetta

  • (0 /5)
  • (0 Voto)

Ingredienti

  • 1,6 kg di mele, sbucciate, e a fette
  • 125 g di zucchero
  • 2 scorzette di limone
  • 1 stecca di cannella
  • 80 g di burro
  • 1 pane in cassetta a fette privato della crosta

Metodo

  • 1. In una casseruola fate stufare a fuoco dolce mele, zucchero, scorzette di limone, cannella e 30 g di burro mescolando di tanto in tanto finchè le mele saranno tenere ma non ridotte a poltiglia
  • 2. Eliminate le scorzette e la stecca di canella
  • 3. Preriscaldate il forno a 200°C, intanto imburrate in uno stampo da charlotte da 1,25 l
  • 4. Tagliate in diagonale 4 fette di pane e arrotondate la base per foderare il fondo dello stampo
  • 5. Per le pareti invece ricavate delle fette rettangolari, calcolatene una quantità sufficiente per chiudere la parte superiore
  • 6. Imburrate il pane e foderate lo stampo con il lato imburrato rivolto verso l'esterno
  • 7. Versate le mele, chiudete con il pane e infornate per 30-40 minuti finchè il dolce non ha preso colore

Istruzioni

  • 1. In una casseruola fate stufare a fuoco dolce mele, zucchero, scorzette di limone, cannella e 30 g di burro mescolando di tanto in tanto finchè le mele saranno tenere ma non ridotte a poltiglia
  • 2. Eliminate le scorzette e la stecca di canella
  • 3. Preriscaldate il forno a 200°C, intanto imburrate in uno stampo da charlotte da 1,25 l
  • 4. Tagliate in diagonale 4 fette di pane e arrotondate la base per foderare il fondo dello stampo
  • 5. Per le pareti invece ricavate delle fette rettangolari, calcolatene una quantità sufficiente per chiudere la parte superiore
  • 6. Imburrate il pane e foderate lo stampo con il lato imburrato rivolto verso l'esterno
  • 7. Versate le mele, chiudete con il pane e infornate per 30-40 minuti finchè il dolce non ha preso colore

Vota la ricetta

  • 0 Persone Votato la ricetta

  • Voto medio

    (0 / 5)

No comments yet.

Lascia un commento

About Chef

Laura Giove

La mia passione per la cucina è nata di recente. Cerco ricette semplici, alla portata di tutti e soprattutto facili da realizzare con spiegazioni dettagliate per stupire i miei amici ...