La crema gelata al caffè è ideale per affrontare la calura estiva. Dolce facile e veloce, è un perfetto fine pasto..Segui le indicazioni e preparerai una crema al caffè da vero mastro pasticcere!
Crema gelata al caffè
-
- Tempo di preparazione
- Minuti
-
- Tempo di cottura
- Minuti
- Livello di difficoltà Easy
Ingredienti
- 1/4 di litro di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 1/4 di litro di panna fresca
- Nescafè o estratto di caffè
Metodo
- 1. Fare con lo zucchero, i tuorli ed il latte, una crema inglese. fate rapprendere la crema ponendola sul fuoco, meglio se a bagnomaria, girando continuamente
- 2. Filtratela e aromatizzatela con una quantità sufficiente di estratto di caffè
- 3. Lasciar raffreddare
- 4. Incorporatevi la panna fresca precedentemente montata e fate congelare in freezer il tempo necessario per far rassodare la crema (minimo 2 ore)
Istruzioni
- 1. Fare con lo zucchero, i tuorli ed il latte, una crema inglese. fate rapprendere la crema ponendola sul fuoco, meglio se a bagnomaria, girando continuamente
- 2. Filtratela e aromatizzatela con una quantità sufficiente di estratto di caffè
- 3. Lasciar raffreddare
- 4. Incorporatevi la panna fresca precedentemente montata e fate congelare in freezer il tempo necessario per far rassodare la crema (minimo 2 ore)
About Chef
Pubblica la tua ricetta e vinci Berlino
Iscriviti gratuitamente al sito "dolci al cucchiaio.com", pubblica almeno tre ricette e partecipa al concorso "vinci Berlino". Il miglior editor di ricette, avrà la possibilità di vincere un week-end per 4 persone in uno splendido appartamento nel centro nella capitale più cool del momento.Scopri di più..
Aggiungiti alla nostra community di mastri pasticcieri
Inserici una ricetta
Vota la ricetta
0 Persone Votato la ricetta
Voto medio
(0 / 5)
No comments yet.