budino, budino allo yogurt, ricette light

Budino di yogurt

Published on 10 luglio 2014 | In | By |
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Prepara il budino di yogurt, dessert leggero e nutriente, ideale in qualunque stagione. Dolce light e dietetico, il budino allo yogurt è facile e veloce  da realizzare. Scopri la ricetta.

 

 

 

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Ingredienti

  • 400 g di yogurt intero
  • 1 arancia
  • 2 fogli di gelatina
  • 2 cucchiai di miele d’arancio
  • 2 cucchiai di corn-flakes
  • 1 cucchiaio di mandorle sbucciate tagliate a lamelle

Metodo

  • 1. Lavate l’arancia, spremete il succo e filtratelo.
  • 2. Dalla scorza rimasta dell’agrume eliminate la parte bianca e ricavate delle striscioline che conserverete in frigorifero in una ciotola d’acqua.
  • 3. Scaldate il succo d’arancia a fiamma bassa, aggiungete la gelatina secondo le modalità indicate sulla confezione e mescolatela finché non si sia sciolta.
  • 4. Versate lo yogurt in una ciotola, incorporate il succo d’arancia oramai freddo e un cucchiaio di miele.
  • 5. Mescolate il tutto e distribuitelo in quattro coppe, quindi fate raffreddare in frigorifero per in paio d’ore.
  • 6. Sulla banda del forno tostate appena le mandorle.
  • 7. Togliete dal frigorifero i budinetti, spolverizzateli con i corn-flakes e le mandorle, le scorzette i arancia e un filo di miele.
  • Serviti : 4
  • Pronto in : 120 Minutes
  • Portata :
  • Tipo :

Istruzioni

  • 1. Lavate l’arancia, spremete il succo e filtratelo.
  • 2. Dalla scorza rimasta dell’agrume eliminate la parte bianca e ricavate delle striscioline che conserverete in frigorifero in una ciotola d’acqua.
  • 3. Scaldate il succo d’arancia a fiamma bassa, aggiungete la gelatina secondo le modalità indicate sulla confezione e mescolatela finché non si sia sciolta.
  • 4. Versate lo yogurt in una ciotola, incorporate il succo d’arancia oramai freddo e un cucchiaio di miele.
  • 5. Mescolate il tutto e distribuitelo in quattro coppe, quindi fate raffreddare in frigorifero per in paio d’ore.
  • 6. Sulla banda del forno tostate appena le mandorle.
  • 7. Togliete dal frigorifero i budinetti, spolverizzateli con i corn-flakes e le mandorle, le scorzette i arancia e un filo di miele.

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Mi chiamo Rosy, insegno in una scuola elementare. Fin da piccola sono sempre stata appassionata di cucina! Mi piace tanto curiosare sui blog di cucina per trarne ispirazione e ...