Il bonet è un dolce tradizionale piemontese. Tipico del periodo autunnale/invernale, è un dolce estremamente energizzante..Quindi occhio alla linea!!
Bonet
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- Tempo di preparazione
- Minuti
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- Tempo di cottura
- Minuti
- Livello di difficoltà Easy
Ingredienti
- 6 uova
- 2 etti di amaretti
- ½ litro di latte
- 10 cucchiai di zucchero
- 50 g di cacao
- 150 g di nocciole pelate
Metodo
- 1. Sbattete uova e zucchero fintanto si formi una soffice spumosa; aggiungete gli amaretti e nocciole frullati o sbriciolati a mano.
- 2. Aggiungete il cacao a pioggia sul preparato, poi rovesciate il latte mescolandolo bene.
- 3. A parte nel recipiente di cottura rovesciate il caramello preparato con 3 cucchiai di zucchero e 2 di acqua.
- 4. Per la cottura rovesciate il composto quando il caramello sarà freddo e cuocete a bagnomaria a 180° C per circa un’ora.
Istruzioni
- 1. Sbattete uova e zucchero fintanto si formi una soffice spumosa; aggiungete gli amaretti e nocciole frullati o sbriciolati a mano.
- 2. Aggiungete il cacao a pioggia sul preparato, poi rovesciate il latte mescolandolo bene.
- 3. A parte nel recipiente di cottura rovesciate il caramello preparato con 3 cucchiai di zucchero e 2 di acqua.
- 4. Per la cottura rovesciate il composto quando il caramello sarà freddo e cuocete a bagnomaria a 180° C per circa un’ora.
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